Receitas Deliciosas de Macarrão

Nada melhor do que uma boa receita de macarrão para reunir a família e os amigos em torno da mesa. Hoje, vou compartilhar algumas receitas incríveis para você experimentar em casa.

1. Espaguete à Carbonara

Ingredientes:

• 400g de espaguete
• 150g de bacon em cubos
• 4 gemas de ovo
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar dourado e crocante.
3. Em uma tigela, bata as gemas com o queijo parmesão.
4. Misture o espaguete ao bacon na frigideira, retire do fogo e adicione a mistura de gemas e queijo. Misture rapidamente.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

2. Penne ao Molho de Tomate e Manjericão

Ingredientes:

• 400g de penne
• 4 tomates maduros picados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até que se desmanchem e formem um molho.
4. Misture o penne ao molho, adicione as folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente.

3. Macarrão ao Pesto

Ingredientes:

• 400g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, fusilli, etc.)
• 1 xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de pinoli ou nozes
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. No liquidificador ou processador de alimentos, bata o manjericão, o queijo parmesão, os pinoli ou nozes, e o alho. Adicione o azeite em fio enquanto bate, até formar um molho homogêneo.
3. Misture o pesto ao macarrão, tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

Estas receitas são simples, rápidas e deliciosas, perfeitas para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!

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